宾馆的管道系统出了毛病，因工程部经理正准备出差，便委派维修科长处理，但几天后管道系统仍然渗漏，影响了宾馆营业，宾馆总经理准备追究事故的责任，根据管理知识，这一责任应当由（）来承担